{"id":10024,"date":"2025-04-18T06:22:00","date_gmt":"2025-04-18T05:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nakanarach.pl\/?p=10024"},"modified":"2025-04-22T10:43:42","modified_gmt":"2025-04-22T09:43:42","slug":"wielkanoc-z-polskim-akcentem-na-kanarach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/2025\/04\/18\/wielkanoc-z-polskim-akcentem-na-kanarach\/","title":{"rendered":"WIELKANOC Z POLSKIM AKCENTEM NA KANARACH"},"content":{"rendered":"\n

HISZPANIA\/WYSPY KANARYJSKIE: Dla Hiszpan\u00f3w \u015bwi\u0119ta wielkanocne to jedno z najwa\u017cniejszych wydarze\u0144 w ci\u0105gu roku.<\/strong>\u00a0Zwyczaje i potrawy \u015bwi\u0105teczne w tym kraju nieco r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 jednak od tych, znanych w Polsce.\u00a0Ale za spraw\u0105 grupy Polak\u00f3w na Teneryfie w tym roku b\u0119dzie tradycyjne \u015bwi\u0119cenie pokarm\u00f3w w jednym z tamtejszych ko\u015bcio\u0142\u00f3w, co nie jest znane w Hiszpanii.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na Wyspach Kanaryjskich obchody Wielkanocy zacz\u0119\u0142y si\u0119 ju\u017c od Niedzieli Palmowej i spektakularnych procesji w Wielki Pi\u0105tek, kt\u00f3ry jest dniem wolnym w Hiszpanii, kiedy to cz\u0142onkowie bractw ubrani w historyczne stroje nios\u0105 wielkie platformy z figurami Matki Boskiej, Jezusa albo \u015bwi\u0119tych. Bractwa pokutne nios\u0105 du\u017ce \u201epaso\u201d, czyli scen\u0119 przedstawiaj\u0105c\u0105 Chrystusa na o\u015blicy, (po hiszpa\u0144sku \u201eborrica\u201d), st\u0105d nazwa jednej z najpopularniejszych procesji \u2013 \u201eBorriquita\u201d. Temu wydarzeniu towarzysz\u0105 pokutnicy, nazywani capirotes. Tradycja wywodzi si\u0119 z XVI wieku i s\u0105 przede wszystkim zwi\u0105zane z \u017ca\u0142ob\u0105 oraz pokut\u0105. Na ulicach mo\u017cna spotka\u0107 kobiety ubrane na czarno oraz ko\u0142atki, du\u017ce b\u0119bny, kt\u00f3re nazywane s\u0105 b\u0119bnami m\u0119cze\u0144stwa.<\/p>\n\n\n\n

Na Wyspach Kanaryjskich najwi\u0119cej wiernych gromadz\u0105 wydarzenia Wielkiego Tygodnia m.in. na Teneryfie (w La Orotavie) i Gran Canarii mi\u0119dzy innymi w Las Palmas, Firgas, Santa Maria de Guia, Teror, Vecindario i  Agaete. Mieszkanki Las Palmas przychodz\u0105 na procesj\u0119 odbywaj\u0105c\u0105 si\u0119 w historycznej dzielnicy La Vegueta okryte tradycyjnymi narzutami. W procesjach uczestnicz\u0105 ubrani na czarno przedstawiciele w\u0142adz miasta i wyspy oraz kompania honorowa wojska. Ulicami  niesione lub wiezione s\u0105 ogromne o\u0142tarze z zabytkowymi \u015bwi\u0119tymi figurami. <\/p>\n\n\n\n

Wed\u0142ug tradycji w Wielki Pi\u0105tek w Adeje na po\u0142udniu Teneryfy mieszka\u0144cy przebieraj\u0105 si\u0119 w stroje z epoki Jezusa i wychodz\u0105 na ulice, gdzie odgrywane s\u0105 sceny z M\u0119ki Pa\u0144skiej. Drogi Krzy\u017cowe odbywaj\u0105 si\u0119 tak\u017ce w miejscowo\u015bciach Los Realejos, La Victoria de Acentejo, Guimar, Garachico, La Orotava, Santa Cruz de Tenerife, Granadilla de Abona, La Guancha, Los Silos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u015awi\u0119ta wielkanocne w Hiszpanii wygl\u0105daj\u0105 inaczej ni\u017c w Polsce. Nie jest tu znane \u015bwi\u0119cenie pokarm\u00f3w. W tym roku mieszka\u0144cy Kanar\u00f3w mog\u0105 pozna\u0107 ten polski zwyczaj. W Wielk\u0105 Sobot\u0119, 19 kwietnia 2025 roku, uroczysto\u015b\u0107 i \u015bwi\u0119cenie pokarm\u00f3w rozpocznie si\u0119 o godz. 11 w ko\u015bciele Parafii Nuestra Se\u00f1ora del Carmen w Los Cristianos na po\u0142udniu Teneryfy. Na pocz\u0105tku kwietnia br. odby\u0142y si\u0119 tu tak\u017ce w j\u0119zyku polskim: spowied\u017a, droga krzy\u017cowa i msza dla naszych rodak\u00f3w. W tym kraju nie maluje si\u0119 te\u017c pisanek na \u015bwi\u0119ta wielkanocne, ani nie oblewa si\u0119 nikogo wod\u0105 podczas \u015amigusa-Dyngusa, kt\u00f3ry tutaj nie jest dniem wolnym. <\/p>\n\n\n\n

Na Wielkanoc Hiszpanie podaj\u0105 tak\u017ce hornazo, czyli ciasto dro\u017cd\u017cowe z jajkiem, serwowane na dwa sposoby: w formie wytrawnej (nadziewane chorizo lub wo\u0142owin\u0105) lub na s\u0142odko (z nadzieniem migda\u0142owym). Ten zwyczaj wywodzi si\u0119 z XV wieku, gdy rodzice dawali dzieciom s\u0142odkie chlebki w zabawnych formach. Obecnie jajka na twardo zazwyczaj zast\u0119puje si\u0119 s\u0142odkimi jajkami z niespodziank\u0105 w \u015brodku. <\/p>\n\n\n\n

Popularna w Polsce bia\u0142a kie\u0142basa jest dost\u0119pna w niekt\u00f3rych hiszpa\u0144skich sklepach, ale nie jest traktowana jako danie na wielkanocny st\u00f3\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Hiszpanie nie jedz\u0105 p\u0105czk\u00f3w w \u201et\u0142usty czwartek\u201d, lecz dopiero na Wielkanoc. S\u0142odko\u015bci nazywaj\u0105 si\u0119 bu\u00f1uelos, czyli ma\u0142e p\u0105czki wype\u0142nione kremem waniliowym.<\/p>\n\n\n\n

Innym przysmakiem \u015bwi\u0105tecznym jest Torrija, czyli kromki czerstwego chleba, maczane w mleku, z jajkiem i cukrem, oraz obsma\u017cone na g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu. Czasem podawane s\u0105 z miodem, polew\u0105 czekoladow\u0105, posypane cukrem z cynamonem albo polane winem.<\/p>\n\n\n\n

G\u0142\u00f3wnym daniem podawanym podczas Wielkanocy jest Potaje de garbanzos, czyli bezmi\u0119sny gulasz z ciecierzycy. Jest robiony na kilka sposob\u00f3w np. z dorszem, szpinakiem lub dyni\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Na stole nie mo\u017ce te\u017c zabrakn\u0105\u0107 Arroz con leche (ry\u017c z mlekiem) i Leche frita, czyli g\u0119stego budyniu z mleka, jajek i m\u0105ki kukurydzianej (np. popularna na Wyspach Kanaryjskich m\u0105ka o nazwie Gofio).<\/p>\n\n\n\n

Foto: Archiwum Ayuntamiento de Adeje (Urz\u0105d Gminy w Adeje)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

HISZPANIA\/WYSPY KANARYJSKIE: Dla Hiszpan\u00f3w \u015bwi\u0119ta wielkanocne to jedno z najwa\u017cniejszych wydarze\u0144 w ci\u0105gu roku.\u00a0Zwyczaje i potrawy \u015bwi\u0105teczne w tym kraju nieco r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 jednak od tych, znanych w Polsce.\u00a0Ale za spraw\u0105 grupy Polak\u00f3w na Teneryfie w tym roku b\u0119dzie tradycyjne \u015bwi\u0119cenie pokarm\u00f3w w jednym z tamtejszych ko\u015bcio\u0142\u00f3w, co nie jest znane w Hiszpanii. Na Wyspach […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8058,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-10024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obyczaje"],"aioseo_notices":[],"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-150x150.jpg",150,150,true],"full":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje.jpg",2048,1365,false]},"categories_names":{"22":{"name":"Obyczaje","link":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/category\/obyczaje\/"}},"tags_names":[],"comments_number":"0","wpmagazine_modules_lite_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-150x150.jpg",150,150,true],"cvmm-medium":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-300x300.jpg",300,300,true],"cvmm-medium-plus":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-305x207.jpg",305,207,true],"cvmm-portrait":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-400x600.jpg",400,600,true],"cvmm-medium-square":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-600x600.jpg",600,600,true],"cvmm-large":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-1024x1024.jpg",1024,1024,true],"cvmm-small":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje-130x95.jpg",130,95,true],"full":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Procesja-wielkanocna1-Fot-FB-Ayuntamento-Adeje.jpg",2048,1365,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10024"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10030,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10024\/revisions\/10030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}