{"id":6665,"date":"2024-05-23T06:50:00","date_gmt":"2024-05-23T05:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nakanarach.pl\/?p=6665"},"modified":"2024-05-23T08:31:15","modified_gmt":"2024-05-23T07:31:15","slug":"gigntyczna-paella-z-gran-canarii6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/2024\/05\/23\/gigntyczna-paella-z-gran-canarii6\/","title":{"rendered":"GIGANTYCZNA PAELLA Z GRAN CANARII"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Co Hiszpanie jedz\u0105 na obiad zwyczajowo w czwartki?<\/strong> <strong>W tym kraju przyj\u0119\u0142o si\u0119, \u017ce jest to zazwyczaj paella. Gigantyczne danie kolejny raz z rz\u0119du powsta\u0142o na Gran Ganarii. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Danie przez prawie 3 godziny przygotowa\u0142o prawie 18 szef\u00f3w kuchni i 17 uczni\u00f3w szko\u0142y gastronomicznej. Gigantyczna paella powsta\u0142a 18 maja 2024 r. &#8211; jak co roku &#8211; w miejscowo\u015bci El Tablero na po\u0142udniu Gran Canarii. Zreszt\u0105 nie pierwszy raz w tym miejscu.<\/p>\n\n\n\n<p>Gigantycznej paelli mog\u0142o skosztowa\u0107 prawie 5 tysi\u0119cy os\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"GIGANTYCZNA PAELLA Z  GRAN CANARII\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vrQ-d6aJQ7E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Do jej produkcji zu\u017cyto 70 litr\u00f3w oliwy z oliwek, 25 kg czosnku, 100 kg posiekanej cebuli, 100 kg posiekanej papryki, 200 kg pokrojonych w kostk\u0119 udek wieprzowych, 200 kg podudzi z kurczaka, 200 kg m\u0105twy, 100 kg mielonych pomidor\u00f3w, 750 litr\u00f3w solonego i t\u0142uczonego bulionu, 2 kg barwnika, 10 kg skoncentrowanego bulionu, 10 kg drobnej soli, 300 kg ry\u017cu parboiled, 100 kg fasolki szparagowej, 100 kg groszku, 100 kg ma\u0142\u017cy, 160 kg krewetek, 30 p\u0119czk\u00f3w siekanej pietruszki i 25 kg cytryn. <\/p>\n\n\n\n<p>Paella to jedno z g\u0142\u00f3wnych i najbardziej popularnych da\u0144, kt\u00f3re jest kojarzone z kuchni\u0105 hiszpa\u0144sk\u0105. Potrawa jest przygotowywana na specjalnych patelniach &#8211;&nbsp;paellerach. <\/p>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejszym sk\u0142adnikiem tego hiszpa\u0144skiego przysmaku jest kr\u00f3tkoziarnisty ry\u017c (zazwyczaj&nbsp;<em>arroz bomba<\/em>), kt\u00f3ry w wielu sklepach wyst\u0119puje w\u0142a\u015bnie jako wskazywany specjalnie do paelli. Dodatkowo musi by\u0107  w niej szafran, czosnek oraz r\u00f3\u017cne warzywa, mi\u0119so (mo\u017ce by\u0107 kurczak, wieprzowina, wo\u0142owina lub kr\u00f3liki) albo owoce morza np. krewetki. <\/p>\n\n\n\n<p>Paella pod wieloma wzgl\u0119dami przypomina polski ros\u00f3\u0142. W ka\u017cdym hiszpa\u0144skim domu jest przygotowywana nieco inaczej, a nawet je\u015bli wykorzystywane s\u0105 takie same sk\u0142adniki, to zazwyczaj r\u00f3\u017cni si\u0119 w smaku.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W Hiszpanii powszechnie uwa\u017ca si\u0119, \u017ce najw\u0142a\u015bciwszym dniem na podanie paelli jest czwartek. Nikt jednak nie potrafi sprecyzowa\u0107, dlaczego w\u0142a\u015bnie akurat w tym dniu. Jedna z teorii g\u0142osi, \u017ce by\u0142 to pierwszy dzie\u0144, kiedy do odleglejszych miast dociera\u0142y \u015bwie\u017ce owoce morza. Historia tego dania si\u0119ga jednak X wieku, kiedy to rz\u0105dz\u0105cy P\u00f3\u0142wyspem Iberyjskim Maurowie rozpocz\u0119li hodowl\u0119 ry\u017cu.&nbsp;Potrawa sta\u0142a si\u0119 popularna dopiero w XIX wieku. Paella nazw\u0119 wzi\u0119\u0142a od&nbsp;<em>patelli<\/em>, czyli specjalnego rzymskiego metalowego naczynia, w kt\u00f3rym by\u0142a przygotowywana.<\/p>\n\n\n\n<p>Fot. NaKanarach.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co Hiszpanie jedz\u0105 na obiad zwyczajowo w czwartki? W tym kraju przyj\u0119\u0142o si\u0119, \u017ce jest to zazwyczaj paella. Gigantyczne danie kolejny raz z rz\u0119du powsta\u0142o na Gran Ganarii. Danie przez prawie 3 godziny przygotowa\u0142o prawie 18 szef\u00f3w kuchni i 17 uczni\u00f3w szko\u0142y gastronomicznej. Gigantyczna paella powsta\u0142a 18 maja 2024 r. &#8211; jak co roku &#8211; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6671,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12,34],"tags":[],"class_list":["post-6665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-kuchnia-kanaryjska"],"aioseo_notices":[],"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-150x150.jpg",150,150,true],"full":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-scaled.jpg",2560,1440,false]},"categories_names":{"12":{"name":"Aktualno\u015bci","link":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/category\/aktualnosci\/"},"34":{"name":"Kuchnia kanaryjska","link":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/category\/kuchnia-kanaryjska\/"}},"tags_names":[],"comments_number":"0","wpmagazine_modules_lite_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-150x150.jpg",150,150,true],"cvmm-medium":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-300x300.jpg",300,300,true],"cvmm-medium-plus":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-305x207.jpg",305,207,true],"cvmm-portrait":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-400x600.jpg",400,600,true],"cvmm-medium-square":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-600x600.jpg",600,600,true],"cvmm-large":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-1024x1024.jpg",1024,1024,true],"cvmm-small":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-130x95.jpg",130,95,true],"full":["https:\/\/nakanarach.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paella-scaled.jpg",2560,1440,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6665"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8205,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6665\/revisions\/8205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nakanarach.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}