GIGANTYCZNA PAELLA Z GRAN CANARII

Gigantyczna paella kolejny raz z rzędu powstała na Gran Ganarii. 21 maja 2023 każdy mógł jej skosztować podczas festynu w El Tablero. Prawie 30 szefów kuchni przygotowało, jak co roku, wielką paellę w El Tablero na południu Gran Canarii. Do jej produkcji zużyto 70 litrów oliwy z oliwek, 25 kg czosnku, 100 kg posiekanej cebuli, […]

Czytaj więcej

NAJLEPSZA PIZZA NA ŚWIECIE

9 lutego obchodzimy Światowy Dzień Pizzy. Okazuje się, że najsmaczniejsza jest serwowana na Gran Canarii, która w 2022 roku została uznana za najlepszą na całym globie. Jest ona przygotowywana w lokalu o nazwie Pizza Flash, na niezbyt ruchliwej ulicy Menéndez y Pelayo w Vecindario, w gminie Santa Lucía de Tirajana na Gran Canarii. To właśnie tu […]

Czytaj więcej

GIGANTYCZNY GULASZ NA TENERYFIE

Kto ma ochotę spróbować pysznego kanaryjskiego gulaszu powinien w tym tygodniu odwiedzić Teneryfę. Uroczystości La Florida i tradycyjny gulasz nazywany puchero stały się znakiem rozpoznawczym Wysp Kanaryjskich. Popularna dzielnica La Florida w La Orotava powraca w tym roku do obchodów swoich tradycyjnych uroczystości na cześć San Antonio Abad i Dziewicy z La Esperanza. Te uroczystości […]

Czytaj więcej

NAJWIĘKSZA PAELLA I NAJDŁUŻSZA KANAPKA (VIDEO)

Kanaryjczycy w 2022 roku mogą się pochwalić prestiżowym tytułem najlepszej pizzy na świecie, gigantyczną paellą i najdłuższą kanapką z chorizo. Prawie 30 szefów kuchni przygotowywało 22 maja 2022 roku wielką paellę w El Tablero na południu Gran Canarii. Do jej produkcji potrzebowano 70 litrów oliwy z oliwek, 25 kg filetowanego czosnku, 100 kg posiekanej cebuli, […]

Czytaj więcej

PAELLA – DANIE NA CZWARTEK?

Paella to jedno z głównych i najbardziej popularnych dań, które jest kojarzone z kuchnią hiszpańską. Potrawa jest przygotowywana na specjalnych patelniach – paellerach. Najwłaściwszym dniem na jej podanie jest ponoć czwartek. Jedno z najlepszych takich specjałów serwuje Hiszpan w miejscowości Playa de San Juan, który na Teneryfę przeniósł się z Warszawy. Restaurację La Bodeguita prowadzi wraz […]

Czytaj więcej

SPECJAŁY Z WYSP KANARYJSKICH

Kuchnię kanaryjską na tle innych regionalnych gastronomii hiszpańskich wyróżnia przede wszystkim jej egzotyka, gdyż wyspy są niespełna 200 km od Afryki, czyli znacznie bliżej niż do Europy. Na wyspach panuje subtropikalny klimat. Słoneczna pogoda przez cały rok sprawia panują tu doskonałe warunki do uprawy owoców egzotycznych. Najważniejszym z nich są małe kanaryjskie banany. Na Wyspach Kanaryjskich rozróżnia się wiele […]

Czytaj więcej